양하21 신기하게 생긴 양하열매~ 양하 <Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe> -생강과- 오늘은 정말 신기한 열매를 보시겠는데요. 바로 양하열매랍니다. 양하는 생강과의 식물로 외형으로는 생강과 비슷하나 잎이 넓고 키가 크며 알뿌리를 주로 식용하는 식물이지요. 이 양하꽃을 꽃이삭이라고 하여 꽃이 다 피지 않을때 따서 식용.. 2016. 12. 8. 초가을 숲속의 '야강'이라 불리는 양하~ 양하 <Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe> -생강과- 오래전부터 제주 사람들은 이 양하꽃 새순으로 데쳐 먹기도 하고 제사상에 올리기도 하였는데,추석 전후로 많이 보이는 식물입니다. 일본에서는 'みょうが','묘가'라고 부르는데,일본에서도 오래전부터 음식의 재료로 사용하였다고 합니다. 한.. 2016. 9. 10. 볼수록 신기한 양하열매~ 양하 <Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe> -생강과- 오늘은 정말 신기한 열매를 보시겠는데요. 바로 양하열매랍니다. 양하는 생강과의 식물로 외형으로는 생강과 비슷하나 잎이 넓고 키가 크며 알뿌리를 주로 식용하는 식물이지요. 이 양하꽃을 꽃이삭이라고 하여 꽃이 다 피지 않을때 따서 식용.. 2015. 11. 25. 초가을 채소의 왕이라는 양하~ 양하 <Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe> -생강과- 오늘은 주부들은 다 아신다는 양하를 소개해 드릴게요. 여름의 더위가 채 가시지 않은 9월 초순부터 피어나기 시작하는 양하는 남해안지역과 제주도에서 많이 자생하는 식물입니다. 동남아시아가 원산으로 잎과 줄기는 생강과 많이 닮아 있지.. 2015. 9. 16. 제주인이 즐겨 먹는 양하~ 양하 <Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe> -생강과- 오늘은 양하꽃을 만나 보시겠는데요. 이 양하는 생강과로 일부 남부지방 사람들이 즐겨먹는다고 하나,제주 토박이들이 무척 좋아하는 식물이랍니다. 하여 이 양하가 피어나는 추석 전후의 계절이 되면 양하를 채취하는 사람들이 많지요. 늦둥.. 2014. 10. 11. 초가을~ 생강과의 양하 양하 <Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe> -생강과- 추석전후로 많이 피어나는 양하꽃입니다. 우리 세대는 이 양하를 모르는 이가 없겠지요. 향이 진한 이 양하무침을 먹을때면 어른이 다 되었다고 하는 말씀을 듣기도 했었구요. 그런데 꽃이 피기 전에 다 따 가 버려 꽃이 핀 양하를 만나기가 쉽.. 2013. 9. 25. 이전 1 2 3 4 다음
