하얀 눈꽃이 피어 있는 듯~ 밤나무

밤나무 <Castanea crenata var. dulcis >

-참나무과-

오늘은 우리가 잘 알고 있는 밤나무 이야기로 하루를 열어 보겠습니다.

밤을 땅에 뿌리면 밤에서 싹이 나와 꽤 자랄 때까지 밤껍질이 어린나무 뿌리에 계속 붙어 있다고 하여,

 밤나무를 근본(선조)을 잊지 않는 나무로 여겨 밤을 제상(祭床)에 올린다고 전해지는 나무입니다.

가을에 열매를 따서 날로 또는 삶아서 먹거나 구워 먹으며, 과자나 요리에 첨가하기도 하고,

 또 찹쌀·대추·잣 등과 함께 섞어 약밥을 만들어 먹기도 합니다.

 꽃이 필 때 수꽃을 따서 그늘에 말린 것을 율화(栗花)라 하고,

밤껍질을 벗겨 말린 것을 건율(乾栗)이라고 부르고 있습니다.

꽃은 암수한그루로서 백색이며 6~7월에 피고 새가지 밑부분의 잎겨드랑이에서 곧추 자라는 꼬리모양꽃차례에 많이 달리며,

수꽃차례는 유백색이고 암꽃은 보통 3개씩 한군데에 모여 달립니다.

<밤나무 수꽃>

 <삼국유사> 에 나오는 원효의 탄생설화에는 ‘사라율(裟羅栗)’이라는 밤나무 품종 이야기가 있으며,

<고려사>에도 예종과 인종 때 밤나무 재배를 독려했다는 기록이 실려 있고,

조선시대에는 밤나무를 식재하도록 독려하였다고 전해지고 있습니다.

<밤나무 수꽃>

나라의 제사 관련 업무를 관장하던 봉상시(奉常寺)에서는 신주를 반드시 밤나무로 만들었고,

민간에서도 위패(位牌)와 제상(祭床) 등 제사 기구의 재료는 대부분 밤나무였다고 합니다.

**봉상시 : 조선시대 국가의 제사 및 시호를 의론하여 정하는 일을 관장하기 위해 설치되었던 관서

밤나무 암꽃은 수꽃차례의 가장 밑에 보통 3개의 암꽃이 포에 싸여 있습니다.

<밤나무 암꽃>

밤나무의 꽃말은 '포근한 사랑','정의','진심' 등 다양한 꽃말을 가지고 있습니다.

밤나무 이야기로 열어 보는 월요일 아침입니다.

오늘도 고운 하루 되세요.~